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柬埔寨
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白马:去看欧洲贵族们都爱的海

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发表于 2019-8-24 17:46:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
白马是殖民时期法国官员度假的地方,曾经那些法式度假村在红色高棉时代遭到破坏和劫掠,近二十年来有部分得以修复。


随着新的度假村不断涌现,那些怀着殖民主义情结的欧洲人追随他们祖先的脚步来到了白马,整座城市有三分之一甚至更多的欧洲常住居民,他们在这里经营他们的生活,传播他们的文化,与当地人和谐相处。


今天我们看到的白马,已形成一种独属于自己的气质,精细的生活,缓慢的节奏,东西结合的美食,高知的人群,再加上优美的自然环境,无一不令人心弛神往!

一口新鲜螃蟹肉,再来一口清甜水果


白马有什么?超级新鲜的海鲜们和同样新鲜的水果们。

这里的螃蟹可谓是远近闻名,任何季节都肥美香甜,集市上的小店、海边的别墅、沙滩边的海鲜档都有卖,做法无外乎煮、炸、蒸、烤,酱料调配上不算很惊艳,但是螃蟹肉质爽滑可口,吃进嘴里都有一股海水的芬芳。



蟹膏丰盈鲜甜,唇齿之间碰触到螃蟹肉,都能感受到那种真真切切的弹性,这是一般螃蟹所没有的。

海虾也好吃,口感鲜活Q弹,当地人很会烹饪海鲜,调味上虽不讲究出格,中规中矩却恰到好处。

既不掩盖海鲜的甜味,也不过分重口味,所以不知不觉就吃了很多很多。

除了海鲜,这里的水果也很赞,非常新鲜,菠萝、椰子、香蕉、榴莲、火龙果等,当地人喜欢用来榨果汁或做冰沙,浓郁清甜,又可以很好地解暑,消除吃了很多海鲜之后味蕾那一点点油腻的感觉。



兔子岛上遇见天使的光芒

从白马的码头坐船去兔子岛,是这些欧洲贵族们最喜欢做的事儿。


兔子岛没有兔子,它本来的名字叫prison岛(监狱岛),因为柬埔寨语里,兔子和监狱相近发音,所以后面就被叫成了兔子岛。

这里的海边没有泰国那样喧嚣,也没有印尼那样妩媚,或是菲律宾那样绚丽,但是它未被过度开发的样子,却好像初恋少女的脸庞,清新美好,让人赏心悦目。


找一个随意的下午,在大树之间的小吊床上躺着,看着海上的太阳,一点点反射在海面的光芒,喝点果汁,看那些特别会玩的人们在水里嬉戏,还有他们的狗在浪花之间奔跑……跟着当地人一起趟水上船,吹着海风等着夕阳西下前的天使光。


椰子树的热带风味,加上欧洲庄园的高贵奢华,古朴和自然,浪漫和安宁,组成了关于白马的画面。

一边看海,一边看人,运气好的话,还能遇见越南边境过来这边买卖的美丽女孩子呢。



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